皂之坊

感到精神不佳、體力不足時，會來一罐能量飲料提神嗎？日本疲勞專家梶本修身教授表示，事實上目前仍沒有科學研究證實能量飲料有根本性回復疲勞的效果，頂多只能讓你暫時忘卻疲憊感而已。真正消除疲勞的關鍵在於「活性氧物質」和「自律神經」！

梶本修身指出，人在運動、思考時，會消耗氧氣以產生能量，同時製造出活性氧物質。活性氧物質能夠分解從外部侵入的病毒、保護體內細胞。然而，過多的活性氧物質會反過來傷害體內細胞，使其無法正常運作，人體便覺得疲憊。

而自律神經是掌管呼吸、消化、體溫變化等生存機能的神經系統。白天交感神經開始運作，使人神采亦亦；晚上則換副交感神經活躍，讓身體處於放鬆狀態。由於自律神經不分晝夜地工作，一旦自律神經失調時，就容易感到疲累。特別是現代人習慣上班盯電腦、下班滑手機，交感神經長時間處於優位，不但危害眼睛健康，還破壞自律神經正常的運作機制，疲勞感久久無法消失。

以下為梶本修身提供的4招疲勞退散法。

打造「流動」的房間
日升日落、蟲鳴鳥叫、微風徐徐，大自然現象無時無刻流動與變化。梶本修身表示，過去的人類依循自然法則作息，自律神經運作正常，疲勞也容易痊癒。然而，現代人一整天處在溫度、亮度不變的室內環境，自律神經負擔加大，因此容易感到疲倦。利用冷暖氣調節溫度、開窗流通空氣，或擺一盆觀賞植物等方式，創造一個會流動的室內環境吧！

食用雞肉
為什麼候鳥一年飛好幾萬公里都不會累呢？關鍵在於翅膀裡有許多抗氧化物質「咪唑二肽化合物」(imidazole dipeptide)，能夠防止因活性氧物質而造成的細胞酸化。梶本修身指出，除了雞肉外，鴨肉、鰹魚、金槍魚等也富含咪唑二肽化合物，配合不同的食材攝取，有效消除疲勞、獲得元氣。

攝取檸檬酸
一說到抗氧化物質的剋星，多數人都會想到「維他命C」。但是梶本修身表示，維他命C被攝取後，數十分鐘便失去抗氧化的功能，無法長久留在體內。而檸檬酸不僅不容易被排出體外，還可不斷提供能量，提升身體抗疲勞能力。梅干、黑醋、檸檬等食物都含有大量檸檬酸，建議每天早上食用2顆梅乾、2粒檸檬，或2大匙黑醋，供給一天的能量，打擊疲勞堆積。

阻絕紫外線
長時間曝曬在紫外線下，體內會產生活性氧物質，形成皺紋和斑點，並感到疲倦。梶本修身表示，尤其一般人疏於眼睛的防曬，即使皮膚做好萬全防護，只要眼睛照射到紫外線，一樣也會生成活性氧物質。建議出門時佩戴太陽眼鏡以阻絕紫外線，預防全身性的疲勞。

另外，最近討論熱烈的「藍光」問題也不容忽視。梶本修身指出，因為藍光的波長與紫外線相近，長期照射也會導致疲倦。盡可能晚上少使用電腦或智慧型手機，減少藍光的接收量。

最近您有頭暈、頭痛、嘔吐、拉肚子、起身時突然感到暈眩、大量出汗、強烈口乾舌燥、肌肉痠痛、抽筋等症狀嗎？這些可能都是脫水症所引起的症狀。想要預防脫水症，不只要補充足量的水分和鹽分，就連葡萄糖的攝取也非常重要。

想要預防脫水症，只是在室內活動的人不推薦飲用運動飲料，含酒精與咖啡因成分的飲料也NG，專攻臨床免疫學的西園寺克醫師推薦的簡單動手做酸梅蜂蜜檸檬水以可以有效預防脫水症。

尤其是體溫調節能力不良、營養失衡的糖尿病患者、老年人或是汗腺尚未發育完全的嬰兒等特別需要注意，飲酒過量導致宿醉、睡眠不足或是身體不好的年輕人等也可能在悶熱的室內罹患脫水症。

葡萄糖的攝取，與鹽分的吸收有關

大量出汗、排尿等，可能導致體內的水分和礦物質大量流失，引發脫水症。特別是血液中鹽分流失的話，最後會導致循環的血液流量降低，到達身體末梢的血液就會減少，導致身體無法散熱。身體攝取的水分是由小腸進行吸收，小腸在吸收鹽分裡的鈉成分時，途徑和吸收葡萄糖相同，攝取葡萄糖的話將會加快小腸對鈉的吸收速度。

適當補充鹽分與水分，預防脫水症

預防脫水症最直接的方法當然就是適當的補充水分，但需要注意的是，因為是要給運動人士補充水分和能量為目的，市面上販售的運動飲料比起鹽分來說糖分的含量反而比較多，因此只是在室內活動的人如果飲用運動飲料的話，可能會因此攝取過多的糖分。

想要預防脫水症的話，酒精飲料和含咖啡因的茶飲料等都不是好的選擇，因酒精與咖啡因都有利尿作用，可能會導致體內水分與礦物質更多的流失。為了預防脫水症，除了水分以外也能有效補充糖分與鹽分，醫師推薦可以自己簡單動手做的酸梅蜂蜜檸檬水。

【酸梅蜂蜜檸檬水】

含有食鹽、檸檬酸鈉、氯化鉀的梅乾，是補充鹽分的理想食品。一般人可能會認為平常使用的砂糖裡面就含有葡萄糖了，但砂糖的主要成分卻是由葡萄糖和果糖合成的蔗糖所組成，因此身邊含有最多葡萄糖的食品就非蜂蜜莫屬，蜂蜜是由大約40%的葡萄糖和40%的果糖所組成。

材料

水500ml、酸梅1顆、蜂蜜1大匙、檸檬片適量

作法

將酸梅放入水中浸泡，加入蜂蜜，再依個人口味加入適量檸檬片即可。